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新书上架 | 重庆出版社2019年11月书单

下面为大家献上11月份的推荐书单~

01

《识食物者为俊杰:云无心的食品科普》

作 者:云无心  著

出版社:重庆出版社

定 价:48.00元

★《舌尖上的中国2》《风味人间》科学顾问、科学松鼠会人气科普作家云无心最新食品科普文章结集。

★ 传授真知识,拒绝不靠谱;帮助你摆脱迷惘恐慌,告别无所适从。

★ 独树一帜的食品科普写作:主题融科学入生活,分析结合科研结论和权威机构的报告,兼具科学性与趣味性。

内容简介

科普作家云无心受过严格的食品科学训练,十余年来一直致力于食品科普写作。他的食品科普文章,融科学入生活,且以科研结论和权威机构的报告为依据,兼具科学性与趣味性。

《识食物者为俊杰:云无心的食品科普》是云无心的食品科普文章的最新结集。书中对一些传播甚广的传言,如“柿子不能与酸奶同吃”“浓茶能解酒”进行了科学分析,消除了人们的误解,纠正了偏见;对新流行的养生减肥饮食方法,如“全食物养生法”、用白芸豆提取物来减肥等也进行了分析,澄清了错误观点,戳穿了虚假宣传。此外,书中还介绍了一些食物的硬知识,以提升吃货们的科学素养;讲述了一些经典食品案例,展现现代人在 “风险”与“收益”之间是如何进行权衡的。

通过条理分明的科学分析,云无心向读者科普了可靠的食物常识,帮助读者成长为懂得分辨食物真相的“俊杰”, 从而少花冤枉钱,吃得聪明;少一些恐慌,吃得放心。

02

《飓光志卷一:王者之路》

从书名:《飓光志》

作 者:【美】布兰登�桑德森/著

译 者:黄公夏/译

出版社:重庆出版社

定 价:178.00元

二十年构思,十年完稿,一部誓要超越不朽经典《时光之轮》的野心之作。

续写罗伯特�乔丹的《时光之轮》系列,空降纽约时报畅销榜冠军。

处女作《诸神之城:伊岚翠》一经出版,便获得“浪漫时代”史诗奇幻大奖,并连续入选2006、2007年美国科幻/奇幻地位最高的──约翰�W.坎贝尔新人奖项。

其代表作《迷雾之子》系列全球销量突破150万,确立了他在新生代奇幻作家中的领军地位。

修订了上一版中错漏、名词不统一、译文不完美的地方,插图也替换成了精度更高的原图,使整套书更完美更有收藏价值。

内容简介

在这个风暴肆虐、寸草难生的岩石国度,四个神选之人的命运即将交汇。

一个为亲人放弃学医、却沦为奴隶的勇士;一个忠于职守、却暗藏阴影的将军;一个因杀人而落泪的刺客;一个伪装成学者的女窃贼。谁会带来救赎?谁又会犯下深重的罪孽?

日落天际,神秘利刃重返,古老魔法回归。

灭世风暴将临。悲惨之夜将临。

03

《曦言夕语:吴文诗集》

作 者:吴文

出版社:重庆出版社

定 价:45.00元

国家一级演员,中国故事大王,国家级非物质文化遗产“走马民间故事”代表性传承人,重庆方言艺术“重庆言子儿”创始人吴文,多年诗词创作结集,作品爽朗协和,明白晓畅,充满哲思,值得细细咀嚼品味。

内容简介

本书是曲艺表演演员吴文创作的诗集,内容为歌颂生活、自然之美,赞美同事、同学、师生之情,咏叹人生、自然的壮丽。吴文的诗歌吸收了古典诗文遣词造句的凝练修辞法,又不失现代诗歌的自由表达特征,别具一格,能给读者带来美的享受、情的温暖、爱的甜美。

04

《中国历代兴亡极简史》

作 者:余耀华 著

出版社:重庆出版社

定 价:45.8元

本书是一本历史通俗读物,探讨自夏商周到清代中国历代王朝兴亡的缘由。作者认为从表面上看,历代王朝都是生于忧患,死于安乐,为同一命运之反复。透过现象,探究个中缘由,却又不难发现,新王朝的建立,旧王朝的覆亡,并不是新瓶装旧酒,而是隐藏着不一样的东西。横征暴敛、吏治败坏、贿赂公行是历朝走向灭亡之共性,具体到各朝,侧重点则各有不同:秦、隋亡于暴君暴政;东汉、唐、明亡于最腐朽的宦官专权;元亡于吏;宋亡于冗官冗政冗员与军队不会打仗;清亡于腐败与闭关锁国。

内容简介

本书分十章,以朝代更迭为顺序,以史料为基础,总结中国历代王朝经历由兴到亡的经验、教训。在历史的长河中,王朝的更迭,看似同一命运之反复——政治清明廉洁,惩治贪污腐败,则兴;横征暴敛、吏治败坏,则亡。但探究个中缘由,旧王朝的覆灭与新王朝的建立,并不是新瓶装旧酒,具体到各朝,则各有不同。本书通过对历代王朝兴亡轨迹的梳理,探寻“其兴也勃焉,其亡也忽焉”的因果关系,从而得到历史的警醒。

05

《被折断的花朵:八个荷兰“慰安妇”的伤痛回忆》

作 者:【荷】玛格丽特�哈默尔-毛努�德弗瓦德维勒 著

译者:季我努 译

出版社:重庆出版社

定 价:68.00元

我不知道有多少人看过“慰安妇”系列纪录片《三十二》《二十二》,总之观影结束后空前的无力感让我这个观影者难以想象备受摧残的老人们是如何熬过那段难以回首的悲惨岁月。她们经受的不仅仅是日军的凌辱、折磨和杀戮,还有尘封的历史真相被日本当局肆意歪曲和矢口否认。《被折断的花朵:八个荷兰“慰安妇”的伤痛回忆》中讲述的这八位正值花样年华的荷兰少女仅仅是二战期间沦为日本军队性奴高达20万受害者的缩影。随着时间的流逝,20万这个数字正在急剧萎缩,正如中国的慰安妇数量由最初得知的32变为22,到2017年变为8,2018年8月,这个数字戛然而止,变为了0。这是生命的无常,也是“最残酷的倒数”,更是《被折断的花朵:八个荷兰“慰安妇”的伤痛回忆》这本书最想做的抢救式记录。

内容简介

1941年珍珠港事件后,日军迅速南侵,占领东南亚的大片领土,包括荷兰女性和荷印混血女性在内的很多白人女性沦为日军“慰安妇”。

她们如一朵朵鲜艳的花蕾,含苞欲放。她们渴望长大,努力将花蕊迎向明媚的阳光。可是那美丽的花朵却被血红的“太阳”残酷地摧残、摧残、再摧残……

作者玛格丽特�哈默尔—毛努�德弗瓦德维勒经过长期采访,在征得当事人同意后,将八位荷兰女性在荷属东印度日军“慰安所”里的惨痛经历公之于众。战争结束后,埃卢娜、玛露塔、莉娅、埃伦、贝齐、提奈卡、路易丝、诺露切回到了荷兰。她们当中,有的在家人的帮助下走出了痛苦不堪的回忆,过上了较为幸福的生活;有的因为身体遭受了严重的损伤,终生未嫁或不孕,在孤独、贫困中离世;有的因为心灵创伤而无法面对婚姻,遭受世人的歧视和非议。

06

《皮影》

丛书名:“小书大传承”非物质文化遗产通识读本

作 者:魏力群

出版社:重庆出版社

定 价:25.00元

一套专家精心撰写的非物质文化遗产读本。

一场中国传统文化技艺的豪华盛宴。

深入浅出的专家讲解。

众多精美的非遗插图。

让你一套书领略中华民族悠久辉煌的非遗艺术。

值得每一位传统文化爱好者收藏。

内容简介

皮影戏是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧,它是中国民间古老的传统艺术,不仅历史悠久、种类繁多、流传广泛、遗产丰富,同时在美术造型、文学剧本、音乐唱腔、表演技艺中所体现的高度综合能力也是举世无双的。

本书分为“概说皮影戏”“皮影戏源流”“皮影戏剧目与表演”“皮影戏造型艺术”“代表性皮影班社与传承人”“皮影戏现状与发展”等部分,比较全面地介绍了皮影戏的形成与流变、皮影戏的制作与造型等,重点介绍和分析了不同流派皮影历史与艺术特征,以及各自的代表性传承人与代表性作品。


日期:2019-11-25 | 发布者:编辑审核

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